FritsEllen kookt op de camping

Hoe maak je zalmwraps: Leg een wrap op een snijplank Smeer de gehele wrap in met philadelphia kruiden kaas. Beleg de onderste helft van de wrap met 1 of 2 plakjes zalm en een paar blaadjes sla (zorg ervoor dat de wrap van links tot rechts gevuld is, de bovenkant hoeft niet, omdat je deze oprolt komt het automatisch overal). Begin onderaan, rol de wrap strak op als een pannenkoek. Snij in schuine of rechte stukjes. Bewaren kan in een afgesloten bak in de koelkast. Simpel en snel te maken, gelijk ready to eat, heerlijke zalm wraps! Variatie tip met kipfilet :   Vul de wrap met mayonaise, veldsla en kipfilet plakjes. Variatietip met pesto : ook lekker met bijvoorbeeld roomkaas en pesto (met een paar blaadjes veldsla). Variatie tip met carpaccio:  Vul de wraps met wat mayonaise, carpaccio, geroosterde pijnboompitjes en een paar blaadjes veldsla. Variatie tip vegetarisch:  Vul de warps met mayonaise, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en een paar blaadjes veldsla. Variatietip : vervang

Smeer de wraps in met een laagje pizzasaus. Verdeel hierover Italiaanse kruiden, paar plakjes salami en wat geraspte mozzarella.  Heb je nog wat restjes groenten in de koelkast liggen waar je vanaf moet? Voeg dat gerust toe.  Vouw vervolgens de wraps dubbel of leg een ‘lege wrap’ bovenop de wrap met beleg. Doe een klein scheutje olie in een koekenpan en bak de wraps ongeveer 3-4 minuten per kant goudbruin en krokant.  Snijd de quesadilla in punten en serveer eventueel met een beetje extra opgewarmde pizzasaus in een bakje om in te dippen. Eet smakelijk! bron; lekker simpel

BEREIDINGSTIJD:  10 minuten INGREDIËNTEN:  2 personen 2 blikjes tonijn 2 hardgekookte eieren 1 flinke schep yogonaise 1 theelepel mosterd (liefst Groningse) 1 theelepel sambal 1 uitje peper en zout naar smaak BEREIDINGSWIJZE: Laat de tonijn uitlekken. Pel de eieren en snijdt deze in stukjes. Snipper het uitje. Doe alle ingrediënten in een kom en prak het met een vork goed door elkaar. Doe er nog wat yogonaise bij als je het te droog vindt. Smaakt heerlijk met vers stokbrood erbij en een glaasje koele rosé. bron; kokenopdecamping

Ingrediënten: Soepgroenten Potje boullion met vlees ( struik of ander merk) Pakje van honing of ander merk groentensoep Vermecelli 250 gram  Gehakt Peper en zout Bereidingswijze: Ook bliksoep zat? Neem een lekkere ruime pan, vul met water en Doe de inhoud van het potje en de soepgroenten erin. Op het vuur hoog.... aan de kook brengen, ondertussen balletjes maken van je gehakt en voeg deze er ook bij. Laat alles tien minuten zachtjes doorkoken. Draai het vuur uit!!!!  Doe de vermecelli erbij en laat het gewoon zacht worden in je warme soep. De rest zal gewoon ook nog heerlijk trekken. Doe dit lekker in de ochtend, als je dan terug komt van bijvoorbeeld zwemmen heb je een heerlijk een kopje verse soep. bron; kokenopdecamping