Lunch voor 2 personen.
Benodigheden:
- 2 wraps
- 6 eieren
- 8 plakjes kaas
- 4 plakjes ham
- 1 bosui
- peper
- een halve theelepel paprikapoeder
Snijd de bosui in dunne ringetjes. Klop 3 eieren los samen met de helft van de gesneden bosui, een snufje peper en een snufje paprikapoeder.
Giet een scheutje olie in een pan en de losgeklopte eieren erbij. "Doop" de wrap in het eimengsel in de pan en draai de wrap meteen om zodat de andere kant ook helemaal bedekt is met ei.
Zodra het ei gaar is draai je de hele wrap inclusief het ei om.
Beleg de bovenkant met plakjes kaas en ham en laat hem kort bakken en vouw hem daarna dubbel.
Ben je geen fan van ham? Gebruik dan gerust iets anders zoals bijvoorbeeld gerooaterde paprika, kipfilet, tomaat.
(Dit is een recept uit lekkersimpel)
Reacties
Een reactie posten